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Grillen ist eigentlich eins der ältesten Art der Nahrungsmittelzubereitung. Unsere Vorfahren sollen dabei das Fleisch auf Stöcken über offenen Feuer zubereitet haben. Da das Fleisch gegrillt wesentlich besser im Geschmack war als roh, ist anzunehmen, dass er von nun an vermehrt gegrilltes Fleisch genossen wurde. Einige vermuten, dass erst mit der Feuerstelle der erste Stein für den technischen Fortschritt der Menschheit gelegt wurde. Später sollen dann Gruben gegraben worden sein, um die indirekte Hitze zu nutzen. Ferner sollen Holzstücke mit Wasser getränkt worden sein, um diese dann das Feuer zu legen und um z.B. so Fisch schonend zuzubereiten. Im vierten Jahrhundert nach Chr. Sollen die Römer die ersten spezielle Roste aus Metall genutzt haben, um das Fleisch darauf zuzubereiten.

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Gasgrill, kohlegrill, kugelgrill, smoker, grillanzünder,
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